Rahmetle şiirimizde bahsetmiştim.
Meşhur Veli Dayımızdan.
Onun baklava (tatlıtatlı) ile ilgili,
Tekerlemesi aklıma geldi birden.
Onu da sizinle paylaşayım dedim.
'Baklava tatlı olmaz mı hiç.
Buğdayı Eni' de Yetişir se,
Unu Eni değirmenin'de üğütülürse,
Teknesi çay kenarındaki çınardan oyulursa,
Yufkanım senindi maşta'dan gelirse, ,
Oklavası Kargalı'da yapılırsa,
Aşık Şevke(Şefika) pişirirse,
Şekeri de Burdur' dan gelirse,
Baklava lezzetli olmazml hiç.
Tabi ki lezzetli olur.
Binbir zahmete katlanırsan,
Sabırla pişmesini ve servisini beklersen,
Falanın düğününde de afivetle yenirse,
Elbetteki baklava Leziz olur.
Bekir Hasyavuz
©hasyavuz
H